当我每次在异国他乡旅行时,对自己越来越了解,其中一点是:
我着迷于在城市里,寻找那些鲜为人知的秘境。
用朋友接地气的话来形容,“你的旅行,有一个很吸引人的地方是,好吃好玩游客少,还能逼格满满。”
所以我开设了“城市清单”这个原创栏目。每一期推荐一份走心的私藏地图。
今天写的是新加坡。这一期的初心,是想在熟悉或陌生的旅行地,用最简单的方式,找回不可缺失的好奇心。
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Singapore
如何只用1天
在城市里找回你的好奇心
这份走心的文艺城市清单
带你重新探索
新加坡这座花园之城
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TongAhEatingHouse/9:00
一天的开始,我爱上了吃一顿典型的南洋早餐:咖椰烤吐司、咖啡、和半生蛋。
这家非常有当地特色的小店,初看不起眼,但它从年开业到今天,还在坚持做很地道正宗的咖椰吐司,相当难得。白吐司浸饱了蛋液,煎得微焦,配着他家自制的咖椰酱——酱是老板亲自花费八小时熬制的,手工感十足。厨师会在十秒钟之内完成涂酱,热呼呼一出炉,即刻开吃。浓郁的南洋传统咖啡kopi,配着这样的*油点心一起吃,才是真爱。开始有点羡慕新加坡人啦。