吕佳瞳
原麦光年品牌创始人
光年，是衡量天体距离的单位；原麦，烘焙界的健康标志。原麦光年品牌名字的寓意，则是希望能够将健康的烘焙美食持续下去。
开一家成功的烘焙店，持续运营永续经营的秘诀，是技术+服务+运营三驾马车的齐头并进。
原麦光年品牌发展年创立年选址装修
店主前往面包研修社进修
年和平二店开设在品牌创立的第三年
原麦光年在大连开设和平二店
特邀面包大师到店指导
年6月品牌新升级两店重新装修
产品再次研发新口味
新增户外堂食区
店老板三年前弃金融投面包的“傻瓜”事迹，
想必很多原麦的老粉们都非常熟悉。
现在，这支面包职人“傻瓜”团队愈发壮大——
面包主厨华哥
师从面包世界冠*ChristopheDebersee
曾先后担任台湾地区面包品牌多个门店技术主管
乐斯福烘焙大赛全国十强
西餐主厨Ray
西餐界名校，渥太华蓝带烹饪学校＆阿伦杜卡斯烹饪学院双校优等生
温哥华Bauhus餐厅（米其林一星）厨师
巴黎Lemeurice餐厅（米其林二星）厨师
甜点主厨宇恒
曾在上海多家米其林一星店西餐店担任西点师
其中LeComptoirdePierreGagnaire更是法国名厨PierreGagnaire全球第16店。
王牌产品原麦光年主厨推荐王牌面包原麦光年主厨严格品控
从原料精选到产品的技术
层层把关
并邀请知名面包大师督导
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